خطة السلالة الخبيثة لإخضاع القبائل وتحويل أبنائها إلى وقود لحروبها
5 منذ 12 ساعةً
القوات المسلحة اليمنية تعلن مقتل 4 خبراء إيرانيين في المسيرات والصواريخ بتعز
13 منذ 6 ساعات
مركز الطوارئ التوليدية بزنجبار.. نموذج يحتاج دعماً حكومياً عاجلاً
4 منذ 12 ساعةً
توقيع اتفاقية تخفيض 50% للطلاب اليمنيين في كلية سبيكترم بماليزيا
6 منذ 12 ساعةً
هجوم مضاد يربك الحوثيين وتحليل عسكري لتحركات القوات الحكومية جنوب اليمن
11 منذ 12 ساعةً
يمن فيديو
وضع الريلز
أسرار الطبخ: الحلقة 29 - القوزي
منذ 6 أشهر 14
برنامج 'أسرار الطبخ' يستعرض في حلقته 29 تحضير طبق 'القوزي' الشهير، حيث يقدم الشيف محمد الشيباني وصفة تقليدية سهلة ولذيذة. تشمل المكونات الرئيسية: لحم ضأن صغير، بازلاء خضراء، لوز حلبي محمص، بصل، ثوم، بهارات (فلفل أسود، هيل، قرفة، ورق غار)، ورق بق القلاوة، رز منقوع، زبدة، وملح.
يشرح الشيف خطوات التحضير بدقة، بدءًا من تقطيع اللحم إلى طهي المكونات وجمعها في ورق البق، ثم خبزها في الفرن. كما يناقش سبب اختيار اللحم دون غيره من المكونات، ويشير إلى إمكانية استبداله بالدجاج أو التونة.
يشرح الشيف خطوات التحضير بدقة، بدءًا من تقطيع اللحم إلى طهي المكونات وجمعها في ورق البق، ثم خبزها في الفرن. كما يناقش سبب اختيار اللحم دون غيره من المكونات، ويشير إلى إمكانية استبداله بالدجاج أو التونة.