أسرار المطبخ الفرنسي: تاريخ وتقاليد على موائد باريس

منذ 4 أشهر
يوتيوب

تمثال مزعوم للرئيس السوري في طرابلس لبنان

منذ 7 ساعات
يوتيوب

فرنسا تتجهز لمواجهة موجة حر محتملة

منذ 9 ساعات
يوتيوب

لبنان وإسرائيل: مستقبل الاتفاق غير مؤكد

منذ 9 ساعات
يوتيوب

المغرب يتحدى هولندا في كأس العالم 2026

منذ 10 ساعات
يوتيوب

نشرة أخبار 29 يونيو 2026م

يوتيوب

الجنوب بين تعقيدات الواقع السياسي

+1
يوتيوب

محكمة صيرة تصدر أحكاماً بالإعدام والسجن

يوتيوب

سور الجعفرية في ريمة.. حكاية بأس الأجداد

يوتيوب

محمد باوزير: المجلس الانتقالي الجنوبي

+1
يوتيوب

إعفاء رئيس المخابرات الليبي يثير خلافا في المجلس الرئاسي

منذ 5 ساعات
يوتيوب

وقفة صامتة بالمكلا تطالب بالعدالة

يوتيوب

الخلية الإنسانية توزع مساعدات غذائية في ذو باب المندب

منذ 6 ساعات
يوتيوب

محمد باوزير: طُعنا نحن الجنوبيين

+1
يوتيوب

صحفيون ينظمون وقفة صامتة تنديدا باغتيال مراسل قناتي العربية والحدث

منذ 6 ساعات
+4
يوتيوب

أحمد الحيلة: انعدام الثقة يعرض مذكرة التفاهم للتعثر

يوتيوب
يمن فيديو
وضع الريلز

معلومات الفيديو

أسرار المطبخ الفرنسي: تاريخ وتقاليد على موائد باريس

منذ 4 أشهر 2
يتناول هذا البرنامج تاريخ المطبخ الفرنسي الراقي، الذي أُدرج ضمن قائمة التراث العالمي عام 2010. يستعرض تطور فن الطهي الفرنسي منذ قصور الملوك في أوائل القرن التاسع عشر، مروراً باختراع المطاعم، وتأثير الثورة الفرنسية، وصولاً إلى التطورات الحديثة في السبعينيات.

يسلط الضوء على شخصيات بارزة مثل لويس الرابع عشر، فيليب دوغليون، أنطوان كارم، وأوغست اسكوفييه، ودورهم في تطوير الوصفات والتقنيات. كما يركز على تطور أدلة الطعام التي تصنف وتقيّم المطاعم الراقية.