يتناول التقرير عملية حفظ التمور في وادي حضرموت، بدءًا من الطرق التقليدية كالرزامة (الصيم) وصولًا إلى استخدام الآلات الحديثة في فرز وهرس التمور وإزالة النوى وضغطها وتعبئتها. كما يسلط الضوء على التحديات التي تواجه مزارعي التمور في شحن منتجاتهم إلى المحافظات الخاضعة لسيطرة الحوثيين، وتأثير ذلك على حركة التجارة وتكاليف التصدير.
ويؤكد التقرير على استمرار جهود أبناء حضرموت في الحفاظ على هذا المنتج الزراعي الهام، من خلال المزج بين خبرة الماضي وتقنيات الحاضر.
